úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » „Pekař roku“ je opět z Kroměříže

Aktuality

„Pekař roku“ je opět z Kroměříže [10.03.2014]
Že Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži vychovává odborníky v pravém slova smyslu, potvrdili opět žáci učebního oboru Pekař, kteří se ve dnech 25. – 27. 2. 2014 zúčastnili již 19. ročníku národní soutěže o titul „Český pekař roku 2014 – kategorie JUNIOR“.
Soutěž proběhla v rámci mezinárodního potravinářského veletrhu Salima v Brně. Na soutěž přijeli mladé pekařky a pekaři z celé České republiky, jejichž věk ke dni soutěže nepřesáhl 21 let. Z celkového počtu 15 soutěžících se „Pekařem roku 2014“ opět po dvou letech stal žák naší školy David Federla. Soutěžící během dvou dnů museli prokázat své odborné dovednosti při výrobě pšenično-žitného konzumního chleba, v časovém limitu zhotovit rohlíky a vybrané druhy běžného pečiva, uplést 2 druhy vánoček rozlišené podle druhu pletení a dále zhotovit koláče s náplní. Odborná porota dohlížela nejenom na zručnost soutěžících, ale i hygienu, odbornou manipulaci s těstem a čistotu válů. Na konci druhého dne soutěže všichni s napětím očekávali vyhlášení výsledků. Když porota sdělila jméno nejlepšího pekaře – David Federla, následoval veliký potlesk a samozřejmě velké blahopřání od poroty, soutěžících i ostatních účastníků veletrhu. I druhý soutěžící z naší školy – Jaroslav Koudelka dosáhl na vynikající 4. místo.
Na závěr bych chtěla poděkovat učiteli odborného výcviku p. Antonínu Kusalovi, který žáky na soutěž připravoval a odborně je vedl. V této soutěži pod jeho vedením již v předcházejících letech výborně uspělo mnoho žáků pekařského řemesla z naší školy.
Ing. Eva Kočířová



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Zahájení 16. ročníku soutěže „Moravský pohár 2018“
18.04.2018
Úterní odpoledne 17. dubna 2018 byl ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži zahájen 16. ročník soutěže cukrářských dovedností s mezinárodní účastí „Moravský pohár 2018“.
Moravský pohár 2018
17.04.2018
Tisková zpráva
Maďarsko 2017
11.04.2018
První říjnový den odjelo 10 žáků SŠHS Kroměříž s pedagogickým dozorem na třítýdenní odbornou stáž do Budapešti. Stáž se konala v rámci programu Erasmus+, který hradí veškeré náklady.
Změna učeben
10.04.2018
Změna učeben
Gastro Mánes 2018
06.04.2018
Vařit se má s láskou a s úsměvem
Tato slova opět po roce zazněla v úvodu celostátní soutěže kuchařských dovedností žáků odborných učilišť Gastro Mánes od předsedkyně komise Kataríny Doležalové, majitelky penzionu Vila u přehrady Luhačovice. V prostorách
Hradec Králové – Gastro Vitana Cup 2018
28.03.2018
Dne 15. 3. 2018 pořádala studentská firma Ferda ze 3. F zájezd do Hradce Králové na Gastro Vitana Cup 2018.
Závěrečná tisková zpráva GKM 2018
26.03.2018
Závěrečná tisková zpráva GKM 2018
Gastro Kroměříž 2018 online druhý den
23.03.2018
Dnes, v pátek 23. března 2018, pokračuje 7. ročník gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2018. Dnes budou soutěžit účastníci v kategoriích
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz