úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » „Pekař roku“ je opět z Kroměříže

Aktuality

„Pekař roku“ je opět z Kroměříže [10.03.2014]
Že Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži vychovává odborníky v pravém slova smyslu, potvrdili opět žáci učebního oboru Pekař, kteří se ve dnech 25. – 27. 2. 2014 zúčastnili již 19. ročníku národní soutěže o titul „Český pekař roku 2014 – kategorie JUNIOR“.
Soutěž proběhla v rámci mezinárodního potravinářského veletrhu Salima v Brně. Na soutěž přijeli mladé pekařky a pekaři z celé České republiky, jejichž věk ke dni soutěže nepřesáhl 21 let. Z celkového počtu 15 soutěžících se „Pekařem roku 2014“ opět po dvou letech stal žák naší školy David Federla. Soutěžící během dvou dnů museli prokázat své odborné dovednosti při výrobě pšenično-žitného konzumního chleba, v časovém limitu zhotovit rohlíky a vybrané druhy běžného pečiva, uplést 2 druhy vánoček rozlišené podle druhu pletení a dále zhotovit koláče s náplní. Odborná porota dohlížela nejenom na zručnost soutěžících, ale i hygienu, odbornou manipulaci s těstem a čistotu válů. Na konci druhého dne soutěže všichni s napětím očekávali vyhlášení výsledků. Když porota sdělila jméno nejlepšího pekaře – David Federla, následoval veliký potlesk a samozřejmě velké blahopřání od poroty, soutěžících i ostatních účastníků veletrhu. I druhý soutěžící z naší školy – Jaroslav Koudelka dosáhl na vynikající 4. místo.
Na závěr bych chtěla poděkovat učiteli odborného výcviku p. Antonínu Kusalovi, který žáky na soutěž připravoval a odborně je vedl. V této soutěži pod jeho vedením již v předcházejících letech výborně uspělo mnoho žáků pekařského řemesla z naší školy.
Ing. Eva Kočířová



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Gastro Kroměříž 2019
15.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
13.02.2019
Ve středu 6. února 2019 se v prostorách Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži za odborné garance České barmanské asociace uskutečnil jubilejní dvacátý ročník Kroměřížské koktejlové soutěže.
Kurz Sommeliérská pečeť
13.02.2019
Ve dnech 5. 2. – 8. 2. 2019 proběhl na Střední škole hotelové a služeb Kroměříž Sommeliérský kurz, který vedl Marian Jemelík
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
06.02.2019
Ve středu dne 6. února 2019 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem jubilejní 20. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže.
Novinářská Fairtrade cesta do Indie
04.02.2019
Naše škola patří už několik roků mezi školy, které nesou označení fairtrade škola. Po celou dobu vyvíjíme různé aktivity spojené s šířením této myšlenky.
Cukrářka naší školy obhájila loňský titul
04.02.2019
Mimořádným úspěchem, podobně jako v loňském roce, skončila pro naši školu soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“.
Školní kolo soutěže v ruském jazyce
04.02.2019
V úterý 29.1 2019 proběhlo školní kolo soutěže, kterého se zúčastnilo 7 studentů
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz