úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » 12. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže

Aktuality

12. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže [21.02.2011]
Soutěživost, napětí, nervozita těmito slovy by se dal popsat 12. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže, kterou dne 9. února 2011 pořádala Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži. Zúčastnilo se jí 43 mladých nadějných barmanů z více než 20 škol z celé České republiky. Soutěž se uskutečnila pod záštitou České barmanské asociacea za finanční podpory Zlínského kraje.
Soutěžící měli před sebou nelehký úkol, a to v časovém limitu šesti minut připravit pět originálních drinků, které musely obsahovat rum Ron Varadero Aňejo 3 Aňos, sirupy či likéry značky MONIN a nebyly nikde zveřejněny. Nekompromisní porota hodnotila nejen chuť, ale také vzhled a technickou práci.
První místo zaslouženě obsadil Petr Fejl z Labské hotelové školy v Pardubicích. Na druhém místě se umístil Ondřej Cupák reprezentant Střední odborné školy Fortika z Lomnice u Tišnova a 3. místo získala Denisa Studenská ze zlínské hotelové školy. Barmani mohli také bojovat o spoustu dalších speciálních cen. Připravena byla cena za nejpěknější ozdobu, cena ředitele školy, cena maturantek, nejsympatičtější barman, nejsympatičtější barmanka apod.
Průběh soutěže byl obohacen o hudební vystoupení, společenské tance a nechyběla také freestylová show, která sklidila asi největší úspěch u diváků.
Podle pozdějších ohlasů se i letošní ročník vydařil a už se nemůžeme dočkat dalších exkluzivních drinků budoucích soutěžících.

Název a receptura výherního koktejlu.

LEDOVÝ KVĚT

Složení:
  •  50 g banánu
  • 2 cl rum Ron Varadero Aňejo 3 Aňos
  • 2 cl likér Pomme Verte – Monin (zelené jablko)
  • 1 cl sirup Amaretto – Monin
  • 5 cl pomerančový džus – Granini
  • Dolít : Aloe Vera drink

Ozdoba:

  • zástřik limetovou kůrou, kumquat, jablko, koktejlová třešeň, máta
Realizační tým maturantek 4. ročníku pod vedením Mgr. Marie Fabigové

 

 


autor: správce

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Výběrové řízení
18.04.2019
„Výběrové řízení – Dodávka a montáž pekařské pece“
Gastro Mánes 2019
13.04.2019
Ve Střední škole hotelové a služeb Kroměříž se 10. dubna 2019 uskutečnil již 13. ročník celostátní soutěže Gastro Mánes zaměřený na studenou kuchyni. Celá soutěž se nesla v duchu „Vařit se má s láskou a s úsměvem“.
Fairtrade den na téma Indie
11.04.2019
9. dubna 2019 se uskutečnil na naší škole FT den na téma Indie. V dopoledních hodinách proběhla ve společenském sále prezentace a výstava pro studenty středních škol s ochutnávkou indického čaje.
SŠHS Kroměříž na prvních jarních závodech v Opavě
11.04.2019
První dubnový víkend 6. – 7. 4. 2019 strávila Ing. Michaela Fojtová (učitelka teoretického vyučování odborných předmětů oboru Jezdec a chovatel koní), startující pro letošní sezonu 2019 za subjekt Střední školy hotelové a služeb Kroměříž,
Zájezd do Budapešti
09.04.2019
Dne 3. 4. 2019 uspořádala studentská firma Travel&meeT ze 3.E zájezd do Budapešti, kde si pro účastníky připravila opravdu pestrý program plný poznávání města.
Carving – kuchařská artistika v Hradci Králové 2019
01.04.2019
Gastronomičtí řezbáři vytvářeli umělecká díla na dalším ročníku Vitana Cup 2019, kterou pořádala pobočka AKC ČR Východní Čechy v kongresovém centru Aldis.
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
19.03.2019
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
Gastro Kroměříž 2019 online
15.03.2019
Dnes, v pátek 15. 3. 2019, v 8:00 hodin proběhlo slavnostní zahájení 8. ročníku gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz