úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Čtvrtý ročník Gastronomického sympozia v Kroměříži

Aktuality

Čtvrtý ročník Gastronomického sympozia v Kroměříži [29.10.2012]
V minulých dnech se v prostorách Společenského sálu Střední školy hotelové a služeb (SŠHS) v Kroměříži pro Univerzitu Tomáše Bati (UTB) Zlín pod záštitou doc. Ing. Romana Čermáka, Ph. D., děkana fakulty technologické,UTB ve Zlíně, konalo Gastronomické sympozium zaměřené na biologické a nutriční hodnoty potravin. Akci organizovali učitelé SŠHS Ing. Václav Forman a Bc. Karel Netopil spolu s žáky 4. ročníku oboru Hotelnictví, pro něž bylo zajištění této akce praktickou maturitní zkouškou.
První programová část sympozia byla zaměřena na přednášky, při kterých byly podávány teplé nápoje a chuťovky. V odpoledních hodinách byl pro všechny zúčastněné v prostorách jídelny Na Lindovce pořádán žáky 4. S pod vedením Ing. Václava Formana raut. Podílel se na něm i pan Albert Hauptmann z firmy Bonduelle. Byly zde také prezentovány výrobky cukrářů z naší školy, ukázky studené kuchyně, pestrá nabídka pečených mas, při jejichž přípravě bylo použito koření od pana Roberta Tichého, které zde bylo poprvé použito v České republice.
Na závěr Gastronomického sympozia proběhla degustace vín. Účastníci mohli ochutnat 15 – 20 vzorků vína tuzemské i zahraniční produkce. Na besedě se představilo několik studentů se specializací na vinařské technologie a somelierství. Při degustaci vína podali odborný výklad prof. Ing. Vlastimil Fic, DrSc., a Ing. Pavla Burešová, Ph. D. Prezentace vín trvala do pozdních večerních hodin a všichni účastníci si užili chuti dobrého vína a zábavy.
Akce dopadla úspěšně, účastníci byli se službami a s prací studentů naší školy spokojeni.


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Gastro Kroměříž 2018
13.03.2018
Ve dnech 22. – 23. 3. 2018 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži uskuteční 7. ročník gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2018.
Strava pro naši mysl
15.02.2018
Ve dnech 5. – 9. 2. 2018 se studenti a pedagogové naší školy zúčastnili mezinárodního projektového setkání Erasmus+ s názvem Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl) v chorvatském Daruvaru. Jednalo se o první z pěti setkání,
Projekt EQAVET – Senior 50+
11.02.2018
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se zapojila do Pilotního ověřování programu
Naši cukráři slavili další úspěch
08.02.2018
Mimořádným úspěchem skončila pro SŠHS Kroměříž soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“. V nádherném prostředí Priessnitzových léčebných lázní se ve středu 31. ledna 2018 konal již 14. ročník této soutěže, kterou pořádala
Olympiáda v anglickém jazyce
04.02.2018
Dne 23. 1. 2018 proběhlo školní kolo olympiády v anglickém jazyce. Soutěžilo 15 studentů 1. – 3. ročníku a své znalosti si procvičili v konverzaci na vylosované téma a popisu obrázku. Hodnotil se také poslech a porozumění čtenému textu, jakož i použití gramatických struktur v textu.
Kroměřížská koktejlová soutěž
30.01.2018
Ve středu dne 31. ledna 2018 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem 19. ročník Kroměřížské koktejlové soutěže.
Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup
27.01.2018
24. ročník národního kola soutěže Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup byl v letošním roce ojedinělý tím, že kromě soutěžících v oboru Kuchař, Cukrář a Číšník se účastnili poprvé i studenti oboru Barista a Barman. Naše škola vytvořila tříčlenné
Předvánoční zájezd do Vídně
10.01.2018
Studentská firma HAMADI žáků 3.F přišla s další akcí. Žákům naší školy jsme nabídli poznávací zájezd do hlavního města Rakouska, Vídně.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz