úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Cukrářka naší školy obhájila loňský titul

Aktuality

Cukrářka naší školy obhájila loňský titul [04.02.2019]
Mimořádným úspěchem,  podobně jako v loňském roce, skončila pro naši školu soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“. V prostorách Priessnitzových léčebných lázní v Jeseníku se ve středu 30. ledna 2019 konal již 15. ročník této soutěže, kterou pořádala Střední škola gastronomie a farmářství Jeseník pod odbornou záštitou Asociace cukrářů a kuchařů ČR.
 Téma pro letošní ročník bylo soutěže bylo  – „Fantazii se meze nekladou…“. Naši školu  v loňském roce reprezentovala Markéta Hladká – a vyhrála. Vyhrát takovou soutěž znamená veliký úspěch. A vyhrát ji po roce znovu? To už znamená mimořádný talent, nadání, preciznost… A přesto so to Markétce splnilo a letos stanula v této soutěži na příčce nejvyšší. Soutěžními úkoly bylo přivézt slavnostní dort do hmotnosti 5 kg a současně malý degustační vzorek pro hodnotící komisi. Dalším úkolem bylo v časovém limitu 60 minut nazdobit 2 kusy perníku, nebo 1 kus perníku technikou 2D ART.  Posledním úkolem bylo dohotovit studený restaurační moučník.
Po skončení vlastní soutěže měla porota složená z certifikovaných komisařek nelehký úkol – stanovit vítěze v jednotlivých kategoriích a nakonec celkového vítěze. V kategorii dort skončila Markétka na 1. místě, v kategorii zdobení perníku na 1. místě a kategorii dohotovení restauračního moučníku na 7. místě.  Odpoledne po ukončení soutěže všichni očekávali vyhlášení celkového vítěze – po chvilce napětí vyhlásila předsedkyně poroty paní Pavlína Berzsiová  vítěze soutěže – tím se stala opět po roce naše žákyně Markéta Hladká, studentka 3. ročníku oboru Cukrář. Opravdu mimořádný úspěch, za který patří Markétce velká gratulace od celé školy, velké poděkování však náleží také učitelce odborného výcviku Bc. Gabriele Hanákové, které Markétu odborně vedla a přípravě na soutěž věnovala mnoho  volného času.
Kromě diplomů, medaile a obrovského poháru od AKC ČR a dalších darů, získala Markéta pro školu možnost, že mistr světa pan Chojnowski z Polska přijede do republiky a provede odborné ukázky cukrářských prací. Další hodnotná cena znamená, že škola dostala pozvání k účasti na 9. mistrovství Polska žáků cukrářských škol v rámci Veletrhu Expo Swet, konané dne 16. a 17. 2. 2018 ve Varšavě, dále škola obdrží od společnosti Kruszwica 100 kg tuků. Hypermarket Globus dále věnoval Markétce dárkovou kartu na nákup cukrářských a pekařských výrobků.


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Gastro Kroměříž 2019
15.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
13.02.2019
Ve středu 6. února 2019 se v prostorách Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži za odborné garance České barmanské asociace uskutečnil jubilejní dvacátý ročník Kroměřížské koktejlové soutěže.
Kurz Sommeliérská pečeť
13.02.2019
Ve dnech 5. 2. – 8. 2. 2019 proběhl na Střední škole hotelové a služeb Kroměříž Sommeliérský kurz, který vedl Marian Jemelík
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
06.02.2019
Ve středu dne 6. února 2019 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem jubilejní 20. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže.
Novinářská Fairtrade cesta do Indie
04.02.2019
Naše škola patří už několik roků mezi školy, které nesou označení fairtrade škola. Po celou dobu vyvíjíme různé aktivity spojené s šířením této myšlenky.
Cukrářka naší školy obhájila loňský titul
04.02.2019
Mimořádným úspěchem, podobně jako v loňském roce, skončila pro naši školu soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“.
Školní kolo soutěže v ruském jazyce
04.02.2019
V úterý 29.1 2019 proběhlo školní kolo soutěže, kterého se zúčastnilo 7 studentů
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz