- Úřední deska »
- Základní informace »
- Mezinárodní spolupráce »
- Přijímací řízení »
- Studium »
- Informace pro učitele, žáky a rodiče »
- Soutěže »
- Domov mládeže »
- Ze života školy
- Aktuality
- SRPŽŠ »
- Jezdec a chovatel koní
- Žákovská knížka - přihlášení
- Kde nás najdete »
- Služby pro veřejnost
- Nabídka cukrářů a pekařů
- Fotogalerie
- Klub absolventů »
Aktuality
Gastro Hradec Vitana Cup 2015 [13.04.2015]Dne 9. dubna 2015 se studenti Martin Ballnér a Simona Nakládalová zúčastnili jubilejního 20. ročníku soutěže Gastro Hradec Vitana Cup 2015, kterou pořádala pobočka AKC ČR Východní Čechy v kongresovém centru Aldis. Soutěžilo se v celé řadě profesních dovedností oboru cukrář a kuchař. Naši žáci Střední školy hotelové a služeb Kroměříž poměřili své dovednosti ve speciální kategorii carving – vyřezávání ovoce a zeleniny. Spolupořadatelem této soutěže bylo CZEH CARVING STUDIO s.r.o. a odbornou garanci převzal Luděk Procházka a Czech-Slovak Carving Team (CSCT).
Martin Ballnér, student 3. S oboru Gastronomie, soutěžil v kategorii Z- kompozice na volné téma, které se mohli zúčastnit junioři i senioři. Za úkol měl vytvořit exponát z ovoce nebo zeleniny s volnou tématikou. Martin vyřezal předem připravenou kompozici s námětem Mistrovství zimních sportů 2015. Ke zpracování použil vodní a cukrové melouny, kterými zobrazil různé sportovní disciplíny. Ty zakomponoval do pomyslného startovního pole. V této kategorii získal pěkné 10. místo a bronzovou medaili.
Začínající řezbářka Simona Nakládalová, studentka 2. F oboru Hotelnictví, soutěžila v kategorii Z/Z start carving bez věkového omezení. Do své kompozice předem vyřezala cukrový meloun a 5 jablek k tématu Den matek. Z celkového počtu 24 soutěžících se umístila na krásném 9. místě.
Hodnotící komise soutěže v carvingu posuzovala především umělecké zpracování, originalitu, využití 3 D a 2 D motivů, rozmanitost technik, barevné sladění a vyjádření názvu výrobku.
Děkujeme za hezkou reprezentaci naší školy.
Mgr. Mišurcová Andrea


Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01
Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz
IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01
Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz
IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Zahájení 16. ročníku soutěže „Moravský pohár 2018“
18.04.2018
Úterní odpoledne 17. dubna 2018 byl ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži zahájen 16. ročník soutěže cukrářských dovedností s mezinárodní účastí „Moravský pohár 2018“.Moravský pohár 2018
17.04.2018
Tisková zprávaMaďarsko 2017
11.04.2018
První říjnový den odjelo 10 žáků SŠHS Kroměříž s pedagogickým dozorem na třítýdenní odbornou stáž do Budapešti. Stáž se konala v rámci programu Erasmus+, který hradí veškeré náklady. Změna učeben
10.04.2018
Změna učebenGastro Mánes 2018
06.04.2018
Vařit se má s láskou a s úsměvem
Tato slova opět po roce zazněla v úvodu celostátní soutěže kuchařských dovedností žáků odborných učilišť Gastro Mánes od předsedkyně komise Kataríny Doležalové, majitelky penzionu Vila u přehrady Luhačovice. V prostorách Hradec Králové – Gastro Vitana Cup 2018
28.03.2018
Dne 15. 3. 2018 pořádala studentská firma Ferda ze 3. F zájezd do Hradce Králové na Gastro Vitana Cup 2018. Závěrečná tisková zpráva GKM 2018
26.03.2018
Závěrečná tisková zpráva GKM 2018Gastro Kroměříž 2018 online druhý den
23.03.2018
Dnes, v pátek 23. března 2018, pokračuje 7. ročník gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2018. Dnes budou soutěžit účastníci v kategoriích
18.04.2018
Úterní odpoledne 17. dubna 2018 byl ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži zahájen 16. ročník soutěže cukrářských dovedností s mezinárodní účastí „Moravský pohár 2018“.Moravský pohár 2018
17.04.2018
Tisková zprávaMaďarsko 2017
11.04.2018
První říjnový den odjelo 10 žáků SŠHS Kroměříž s pedagogickým dozorem na třítýdenní odbornou stáž do Budapešti. Stáž se konala v rámci programu Erasmus+, který hradí veškeré náklady. Změna učeben
10.04.2018
Změna učebenGastro Mánes 2018
06.04.2018
Vařit se má s láskou a s úsměvem
Tato slova opět po roce zazněla v úvodu celostátní soutěže kuchařských dovedností žáků odborných učilišť Gastro Mánes od předsedkyně komise Kataríny Doležalové, majitelky penzionu Vila u přehrady Luhačovice. V prostorách Hradec Králové – Gastro Vitana Cup 2018
28.03.2018
Dne 15. 3. 2018 pořádala studentská firma Ferda ze 3. F zájezd do Hradce Králové na Gastro Vitana Cup 2018. Závěrečná tisková zpráva GKM 2018
26.03.2018
Závěrečná tisková zpráva GKM 2018Gastro Kroměříž 2018 online druhý den
23.03.2018
Dnes, v pátek 23. března 2018, pokračuje 7. ročník gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2018. Dnes budou soutěžit účastníci v kategoriích