Aktuality

GASTRO JUNIOR NOWACO CUP 2011 [10.03.2011]
V tomto roce se konal již 17. ročník GASTRO JUNIOR NOWACO CUP 2011,
nejprestižnější soutěže mladých gastronomických odborníků v oborech kuchař,
cukrář a číšník. Pořadatelem této významné akce jsou Asociace kuchařů a cukrářů ČR
a Střední škola potravinářská a služeb Brno. Finálová část soutěže se uskutečnila
ve dnech 2. 3. až 4. 3.2011 na Brněnském výstavišti pavilonu A. Naše škola byla zastoupena v kategorii Kuchař a Číšník. V kuchařské části nás reprezentoval Sigmund Petr ze 3. S pod vedením pana Bc. Stanislava Vaňka. V číšnické části Natálie Komendová ze 3. E. Její příprava proběhla pod dozorem paní IvyHašové.
Celá soutěž měla velmi vysokou úroveň. Získat přední umístění vyžaduje kvalitní a dlouhodobou přípravu s vysokou odbornou úrovní. Našim zástupcům se jejich vystoupení příliš nepovedlo. Odborná komise jim vytkla nedostatky jak při přípravě soutěžního úkolu, tak ve zhotovených výrobcích.
Petr Sigmund se umístil na 26. místě a byl zařazen do „bronzové" kategorie. Natálie Komendová byla klasifikována na 23. místě a byl zařazen rovněž do „bronzové“ kategorie.
Z uvedených výsledků vyplývá, že musíme v příštím roce přistoupit k této soutěži daleko odpovědněji s maximální snahou o dosažení lepších výsledků.