úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Konference na téma WELLNESS GASTRONOMIE

Aktuality

Konference na téma WELLNESS GASTRONOMIE [07.10.2015]
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádala pod odbornou garancí:
České společnosti pro výživu a vegetariánství, Asociací kuchařů a cukrářů ČR a Asociací hotelů a restaurací ČR ve dnech 30. 9. a 1. 10. 2015 v SŠHS Kroměříž
první konferenci na téma WELLNESS GASTRONOMIE
Na konferenci nechyběli zástupci ze středních odborných škol, ale také pracovníci z potravinářství, kteří se seznámili nejen s pojmy wellness gastronomie, kde se wellness gastronomie nachází, ale také jaká hlediska – zdravotní, ekonomická, etická tento směr přináší. Během přednášek a prezentací konzumovali hosté zeleninu a pokrmy v biokvalitě. Účastníci získali informace o surovinách a kulinářských úpravách pro přípravu pokrmů. Některé pokrmy například saláty, chuťovky, hlavní jídla, nápoje nebo moučníky byly na slavnostním večeru jednotlivými firmami, které se takto prezentovaly, představeny a nabídnuty k ochutnání. Při konzumaci pokrmů měli možnost hosté poslouchat cimbálovou muziku z Kyjova. Součástí konference byla ukázková kulinářská soutěž, kde kuchaři – z restaurací, které tyto pokrmy připravují, předvedli přípravu a servis wellness pokrmů. Soutěžící byli odměněni diplomy a ceny věnovala firma SAHM GASTRO Brno. Účastníci konference byli také seznámeni s pravidly pro novou soutěžní disciplínu – wellness pokrmy včetně nového způsobu hodnocení.
Ing. Jana Vaňková, SŠHS Kroměříž







« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Gastro Kroměříž 2018
13.03.2018
Ve dnech 22. – 23. 3. 2018 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži uskuteční 7. ročník gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2018.
Strava pro naši mysl
15.02.2018
Ve dnech 5. – 9. 2. 2018 se studenti a pedagogové naší školy zúčastnili mezinárodního projektového setkání Erasmus+ s názvem Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl) v chorvatském Daruvaru. Jednalo se o první z pěti setkání,
Projekt EQAVET – Senior 50+
11.02.2018
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se zapojila do Pilotního ověřování programu
Naši cukráři slavili další úspěch
08.02.2018
Mimořádným úspěchem skončila pro SŠHS Kroměříž soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“. V nádherném prostředí Priessnitzových léčebných lázní se ve středu 31. ledna 2018 konal již 14. ročník této soutěže, kterou pořádala
Olympiáda v anglickém jazyce
04.02.2018
Dne 23. 1. 2018 proběhlo školní kolo olympiády v anglickém jazyce. Soutěžilo 15 studentů 1. – 3. ročníku a své znalosti si procvičili v konverzaci na vylosované téma a popisu obrázku. Hodnotil se také poslech a porozumění čtenému textu, jakož i použití gramatických struktur v textu.
Kroměřížská koktejlová soutěž
30.01.2018
Ve středu dne 31. ledna 2018 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem 19. ročník Kroměřížské koktejlové soutěže.
Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup
27.01.2018
24. ročník národního kola soutěže Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup byl v letošním roce ojedinělý tím, že kromě soutěžících v oboru Kuchař, Cukrář a Číšník se účastnili poprvé i studenti oboru Barista a Barman. Naše škola vytvořila tříčlenné
Předvánoční zájezd do Vídně
10.01.2018
Studentská firma HAMADI žáků 3.F přišla s další akcí. Žákům naší školy jsme nabídli poznávací zájezd do hlavního města Rakouska, Vídně.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz