úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kroměřížská koktejlová soutěž 2015 – výsledky

Aktuality

Kroměřížská koktejlová soutěž 2015 – výsledky [18.02.2015]
Ve středu 11. února 2015 se konal XVI. ročník Kroměřížské koktejlové soutěže, který pořádala Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži. Tuto soutěž každoročně vyhlašuje ředitel školy Ing. Petr Hajný
Odbornou garanci nad soutěží zajistila Česká barmanská asociace zastoupená panem Radkem Poláčkem, I. generálním komisařem a předsedou jihomoravské sekce CBA.
Do společenského sálu školy přijelo 47 mladých barmanů a baristů z celé České republiky. Hlavními sponzory soutěže byl Beefeater gin, Mattoni Karlovarské minerální vody, sirupy MONIN, aparthotel Rialto v Binzu a firma JOSPO a.s.
Soutěž byla rozdělena do tří kategorií. Jednotlivé soutěžící hodnotila odborná porota složená z certifikovaných komisařů CBA pod vedením generálního komisaře CBA. Podmínkou účasti v soutěži bylo připravit 4 originální drinky v časovém limitu 7 minut. Povinnou složkou nápojů byl 2 cl Beefeater gin, sirup Monin a minerální voda Mattoni. Komisaři hodnotili nejen chuť, ale také vzhled koktejlů a technické provedení přípravy drinku.
1. Svoboda Matěj Hotelová škola Bohemia Chrudim
2. Němec Jakub Hotelová škola Bohemia Chrudim
3. Kalfař Marek Hotelová škola Bohemia Chrudim
Soutěžící junior Flair měli za úkol v časovém limitu 3–5 minut předvést svoje umění v technice házení, ale i v práci s láhvemi a šejkry. Barmani museli připravit jednu porci povinného koktejlu stylem working flair a jednu porci nápoje stylem exhibition flair s využitím produktů Red Bull a Beefeater gin.
1. Jílek Lukáš Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec
2. Košnar Lukáš Labská Hotelová škola Pardubice
3. Zmeškal Jan SOŠ Fortika.
Kategorie Junior Mistr kávy soutěžili v přípravě espressa, cappuccina a volného nápoje bez alkoholu. Každý soutěžící připravil celkem 6 nápojů během 10 minut.
1. Kösslerová Hana SOŠ a SOU Polička
2. Holiš Oldřich ml. SOŠ gastronomie a CR Nitra
3. Přichystalová Veronika HŠ Vincenze Priessnitze Jeseník.
O doprovodný program soutěže se postarala Kateřina Kluchová Abassador Czech Republic Beefeater gin a David Švábenský, zástupce firmy MONIN.
Závěrem si dovoluji popřát všem soutěžícím a pedagogickému doprovodu hodně úspěchů v dalších soutěžích a za celý realizační tým se těším na účast v příštím ročníku. Akci můžeme hodnotit jako profesně zajímavou a pro studenty přitažlivou.
Mgr. Ivana Hašová


Výsledky:

KKS-2015-vysledkova-listina-JCC
KKS-2015-vysledkova-listina-JFC
KKS-2015-vysledkova-listina-JMK




« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Pokračovací kurz carvingu v Kroměříži
26.05.2019
Dne 22. a 21. května 2019 se potřetí žáci naší školy a žákyně ze Střední školy Charbulova z Brna sešli na dalším POKRAČOVACÍM KURZU CARVINGOVÉ AKADEMIE
Jubilejní ročník celorepublikové soutěže Sladké opojení
18.05.2019
Dne 15. května se do Kroměříže sjeli již popatnácté účastníci celostátní soutěže odborných učilišť v cukrářských dovednostech, aby předvedli, čemu se naučili. Letošní téma znělo „Tak jde čas…“
Travel&Meet vítězem soutěže studentských společností!
15.05.2019
Opět je tu po roce soutěž studentských společností. Letos se konal 7. ročník, soutěžilo šest společností, které byly zaměřené na cestování, přípravu pokrmů nebo kosmetiky.
Férová snídaně 2019
13.05.2019
Krásné májové počasí letos přilákalo účastníky Férové snídaně, která se opět konala i v našem městě.
Floristická soutěž oboru zahradník
13.05.2019
V pondělí dne 6. 5. 2019 soutěžili žáci druhého a třetího ročníku oboru zahradník na Florii Kroměříž v prostoru haly "A".
Finanční gramotnost je dnes nezbytná!
01.05.2019
Na závěr čtyřleté výuky ekonomických předmětů si studenti maturitní třídy 4. E ověřili své znalosti
Májová cena Frenštátu p. R. s účastí SŠHS Kroměříž
01.05.2019
V neděli 28. 4. 2019 se konala Májová cena Frenštátu pod Radhoštěm, kde se během tohoto soutěžního dne představila i dvojice reprezentující náš subjekt Střední školy hotelové a služeb Kroměříž – Ing. Michaela Fojtová a Casco Argentino.
Výběrové řízení
30.04.2019
Výběrové řízení: SŠHS Kroměříž – rekonstrukce strukturované kabeláže
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz