úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kroměřížská koktejlová soutěž 2016

Aktuality

Kroměřížská koktejlová soutěž 2016 [20.02.2016]
Letos již sedmnáctým rokem se dne 10. 2. 2016 konala Kroměřížská koktejlová soutěž, kterou pořádala  Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pod záštitou ředitele Ing. Petra Hajného.
Odbornou garanci nad touto soutěží již tradičně převzala Česká barmanská asociace.
Partnery soutěže byli Aparthotel Rialto Binz (SRN), firma Zanzibar, Mattoni Karlovarské minerální vody, firma Espresso s.r.o., distributor značky Dilmah Ivo Moravec jednatel a generální ředitel a firma JOSPO Holešov
Soutěžilo se ve třech kategoriích – Junior Cocktail Competition, garant Radek Poláček, Junior Mistr Kávy, garant Tomáš Zahradil, Junior Teatender Competition, garant Zdeněk Nepustil.
Soutěže se zúčastnilo 42 soutěžících s cílem porovnat své odborné dovednosti získané v oblasti nápojové gastronomie. Soutěžící připravovali míchané nápoje, jejichž přípravu hodnotila odborná porota složená z certifikovaných komisařů CBA pod přísným dohledem generálních komisařů CBA. V kategorii Junior Cocktail Competition připravovali klasický míchaný nápoj Daiquiri a tři porce Fency koktejlu, který musel obsahovat minimálně 2 cl Capitan Bucanero Elixir, vše v časovém limitu 6 minut.
Soutěžící v kategorii Junior Mistr Kávy připravovali espresso, cappuccino a volný nápoj s využitím portfolia Mistr kávy
Junior Teatender Competition připravovali čaje polozelené – částečně oxidované a volný nápoj v časovém limitu 20 minut.
Kategorie Junior Cocktail Competition:
1. Špák Petr – SSŠG Svídnická Praha
2. Felgr Danie – SOŠ a SOU Polička
3. Prouza Dominik – SOŠ a SOU Polička
Kategorie Junior Mistr kávy
1. Mondeková Adéla – HŠVP a OA Jeseník
2. Kostevych Marianna – SHŠ Bukaschool s.r.o. Most
3. Kaňka Ondřej – SOŠ a SOU Polička
Kategorie junior Teatender Competition
1. Vymazalová Kateřina – SOŠ a SOU Polička
2. Mondeková Adéla – HŠVP  Jeseník
3. Špák Petr – SSŠG Svídnická Praha
Na závěr mi dovolte popřát všem vítězům a všem účastníkům mnoho zdaru a dobrých nápadů pro další ročník tak příjemné akce, jako byla tato soutěž. Dále mi dovolte vyslovit díky za dobře odvedenou práci všem komisařům a organizačnímu týmu pod vedením Mgr. Ivany Hašové.
Kamila Kociánová

Vyhlášení vítězů Junior Teatender


Junior Mistr Kávy


Junior Cocktail


Výsledky


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Eliteam a jeho první akce!
15.11.2017
První úspěšnou akci má v letošním školním roce za sebou studentská společnost třídy 3. E Eliteam.
Kvalita potravin nás zajímá!
09.11.2017
Dne 7. listopadu 2017 jsme na naší škole přivítali paní europoslankyni MUDr. Olgu Sehnalovou. Její přednáška byla o práci v Evropském parlamentu. Nejvíce nás ale zajímalo téma dvojí kvality výrobků, zejména potravin a nekalé praktiky obchodníků. Tomuto
Třídní schůzky ve školním roce 2017/2018
01.11.2017
24. 11. 2017 15:00 informace pro rodiče ve společenském sálu, po ukončení
Pěstuj planetu – Světový den potravin 2017
25.10.2017
V letošním roce se SŠHS Kroměříž opět zapojila do kampaně „Pěstuj planetu“ a oslavila Světový den potravin. V naší hotelové restauraci studenti s vyučujícími připravovali menu z dýně, např. dýňovou polévku, zelí, placky a dýňový
Projekt praktický týden
17.10.2017
Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii – praktický týden
Barokní skvosty nedaleko nás
09.10.2017
„Barokní skvost jako dar ženě.“ Toto heslo zaujalo studenty třídy 3. E při plánování odborné exkurze
Veletrh vzdělávání Hodonín 4.-5. 10 2017
09.10.2017
4.-5..10.2017 se konal v Hodoníně už po dvacáté první Veletrh vzdělávání pořádaný SSŠ Brno. Naše škola a dalších 58 škol zde prezentovalo své obory a zaměření.
Adaptační pobyt na Rusavě pro nastupující první ročníky maturitních oborů
07.09.2017
Adaptační pobyt na Rusavě pro nastupující první ročníky tří maturitních oborů se konal ve dnech 31. 8. – 3. 9. 2017. Celkem se ho zúčastnilo 55 studentů.
© 2017 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz