úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kroměřížská koktejlová soutěž 2016

Aktuality

Kroměřížská koktejlová soutěž 2016 [20.02.2016]
Letos již sedmnáctým rokem se dne 10. 2. 2016 konala Kroměřížská koktejlová soutěž, kterou pořádala  Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pod záštitou ředitele Ing. Petra Hajného.
Odbornou garanci nad touto soutěží již tradičně převzala Česká barmanská asociace.
Partnery soutěže byli Aparthotel Rialto Binz (SRN), firma Zanzibar, Mattoni Karlovarské minerální vody, firma Espresso s.r.o., distributor značky Dilmah Ivo Moravec jednatel a generální ředitel a firma JOSPO Holešov
Soutěžilo se ve třech kategoriích – Junior Cocktail Competition, garant Radek Poláček, Junior Mistr Kávy, garant Tomáš Zahradil, Junior Teatender Competition, garant Zdeněk Nepustil.
Soutěže se zúčastnilo 42 soutěžících s cílem porovnat své odborné dovednosti získané v oblasti nápojové gastronomie. Soutěžící připravovali míchané nápoje, jejichž přípravu hodnotila odborná porota složená z certifikovaných komisařů CBA pod přísným dohledem generálních komisařů CBA. V kategorii Junior Cocktail Competition připravovali klasický míchaný nápoj Daiquiri a tři porce Fency koktejlu, který musel obsahovat minimálně 2 cl Capitan Bucanero Elixir, vše v časovém limitu 6 minut.
Soutěžící v kategorii Junior Mistr Kávy připravovali espresso, cappuccino a volný nápoj s využitím portfolia Mistr kávy
Junior Teatender Competition připravovali čaje polozelené – částečně oxidované a volný nápoj v časovém limitu 20 minut.
Kategorie Junior Cocktail Competition:
1. Špák Petr – SSŠG Svídnická Praha
2. Felgr Danie – SOŠ a SOU Polička
3. Prouza Dominik – SOŠ a SOU Polička
Kategorie Junior Mistr kávy
1. Mondeková Adéla – HŠVP a OA Jeseník
2. Kostevych Marianna – SHŠ Bukaschool s.r.o. Most
3. Kaňka Ondřej – SOŠ a SOU Polička
Kategorie junior Teatender Competition
1. Vymazalová Kateřina – SOŠ a SOU Polička
2. Mondeková Adéla – HŠVP  Jeseník
3. Špák Petr – SSŠG Svídnická Praha
Na závěr mi dovolte popřát všem vítězům a všem účastníkům mnoho zdaru a dobrých nápadů pro další ročník tak příjemné akce, jako byla tato soutěž. Dále mi dovolte vyslovit díky za dobře odvedenou práci všem komisařům a organizačnímu týmu pod vedením Mgr. Ivany Hašové.
Kamila Kociánová

Vyhlášení vítězů Junior Teatender


Junior Mistr Kávy


Junior Cocktail


Výsledky


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Gastro Kroměříž 2018
13.03.2018
Ve dnech 22. – 23. 3. 2018 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži uskuteční 7. ročník gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2018.
Strava pro naši mysl
15.02.2018
Ve dnech 5. – 9. 2. 2018 se studenti a pedagogové naší školy zúčastnili mezinárodního projektového setkání Erasmus+ s názvem Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl) v chorvatském Daruvaru. Jednalo se o první z pěti setkání,
Projekt EQAVET – Senior 50+
11.02.2018
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se zapojila do Pilotního ověřování programu
Naši cukráři slavili další úspěch
08.02.2018
Mimořádným úspěchem skončila pro SŠHS Kroměříž soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“. V nádherném prostředí Priessnitzových léčebných lázní se ve středu 31. ledna 2018 konal již 14. ročník této soutěže, kterou pořádala
Olympiáda v anglickém jazyce
04.02.2018
Dne 23. 1. 2018 proběhlo školní kolo olympiády v anglickém jazyce. Soutěžilo 15 studentů 1. – 3. ročníku a své znalosti si procvičili v konverzaci na vylosované téma a popisu obrázku. Hodnotil se také poslech a porozumění čtenému textu, jakož i použití gramatických struktur v textu.
Kroměřížská koktejlová soutěž
30.01.2018
Ve středu dne 31. ledna 2018 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem 19. ročník Kroměřížské koktejlové soutěže.
Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup
27.01.2018
24. ročník národního kola soutěže Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup byl v letošním roce ojedinělý tím, že kromě soutěžících v oboru Kuchař, Cukrář a Číšník se účastnili poprvé i studenti oboru Barista a Barman. Naše škola vytvořila tříčlenné
Předvánoční zájezd do Vídně
10.01.2018
Studentská firma HAMADI žáků 3.F přišla s další akcí. Žákům naší školy jsme nabídli poznávací zájezd do hlavního města Rakouska, Vídně.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz