úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » O Priessnitzův dortík

Aktuality

O Priessnitzův dortík [31.01.2017]
Střední odborná škola potravinářství a farmářství Jeseník byla opět ve středu 25. ledna 2017 pořadatelem 13. ročníku soutěže odborných dovedností oboru cukrář „O Priessnitzův dortík“. Samotné prostředí nádherných lázní předesílalo, že letošní ročník soutěže bude opět ve znamení obdivuhodných cukrářských dovedností.
Pravidla soutěže jsou taková, že každá škola přiveze s sebou již zhotovený dort, v letošním roce na téma „Valentýn“. Dalším soutěžním úkolem je zdobení perníku glazurou, kdy soutěžící musí v časovém limitu 60 minut nazdobit dva perníčky. Novinkou letošního ročníku bylo, že soutěžící mohli zdobit perník také technikou 2D ART, v tomto případě díky náročnosti zdobili pouze jeden perník. Posledním úkolem je dohotovení velkého modelovaného dezertu s pišingrovou náplní, opět v limitu 60 minut.
Kristýna Matýsková, žákyně 3. ročníku oboru cukrář se úkolů zhostila velmi zodpovědně, neboť v soutěžním úkolu „Slavnostní dort“ jí komise přidělila 2. místo. V celkovém hodnocení celé soutěže naše škola skončila na 4. místě, z celkového počtu 16 škol. Kristýnu na soutěž v letošním roce připravovala učitelka odborného výcviku Bc. Jitka Zapletalová, které také blahopřejeme a přejeme hodně zdaru do dalších soutěží, které jsou před námi.



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Gastro Kroměříž 2019
15.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
13.02.2019
Ve středu 6. února 2019 se v prostorách Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži za odborné garance České barmanské asociace uskutečnil jubilejní dvacátý ročník Kroměřížské koktejlové soutěže.
Kurz Sommeliérská pečeť
13.02.2019
Ve dnech 5. 2. – 8. 2. 2019 proběhl na Střední škole hotelové a služeb Kroměříž Sommeliérský kurz, který vedl Marian Jemelík
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
06.02.2019
Ve středu dne 6. února 2019 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem jubilejní 20. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže.
Novinářská Fairtrade cesta do Indie
04.02.2019
Naše škola patří už několik roků mezi školy, které nesou označení fairtrade škola. Po celou dobu vyvíjíme různé aktivity spojené s šířením této myšlenky.
Cukrářka naší školy obhájila loňský titul
04.02.2019
Mimořádným úspěchem, podobně jako v loňském roce, skončila pro naši školu soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“.
Školní kolo soutěže v ruském jazyce
04.02.2019
V úterý 29.1 2019 proběhlo školní kolo soutěže, kterého se zúčastnilo 7 studentů
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz