úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Soutěž Labský pohár

Aktuality

Soutěž Labský pohár [06.05.2016]
Dne 3. 5. 2016 se žáci naší školy zúčastnili soutěže Labský pohár, který již 13. rokem zajišťuje Labská hotelová škola a odborným garantem této soutěže je Česká barmanská asociace.
Soutěžící připravovali dva nápoje, jednu porci  Classic Cocktail Moravský kohout a tři porce After Dinner Cocktail, tento nápoj soutěžící připravovali podle vlastní receptury. Povinnou složkou pro přípravu míchaného nápoje bylo portfolio R. Jelínka. Školu reprezentovali žáci David Kulich, který se umístil na 4. místě a Valerie Krčová obsadila 13. místo.
Oběma studentům děkuji za vzornou reprezentaci školy.
Mgr. Ivana Hašová
Receptura míchaného nápoje Davida Kulicha
Název Šábes
Suroviny
2 cl Košer Hruškovice Williams
1 cl Cointreau
1 cl Portské TAWNY
3 cl Cappy rybíz
Vlasy z pomerančové kůry
Ozdoba - Kompotová hruška a červený rybíz
Receptura míchaného nápoje Valerie Krčové
Název Mint Pear
Suroviny
2 cl Košer Hruškovice Williams
2 cl Cointreau
2 cl smetany 31%
1 cl čokoládový sirup
Máta
Ozdoba - Pomerančová kůra, máta a čerstvá jahoda



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Projekt praktický týden
17.10.2017
Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii – praktický týden
Barokní skvosty nedaleko nás
09.10.2017
„Barokní skvost jako dar ženě.“ Toto heslo zaujalo studenty třídy 3. E při plánování odborné exkurze
Veletrh vzdělávání Hodonín 4.-5. 10 2017
09.10.2017
4.-5..10.2017 se konal v Hodoníně už po dvacáté první Veletrh vzdělávání pořádaný SSŠ Brno. Naše škola a dalších 58 škol zde prezentovalo své obory a zaměření.
Adaptační pobyt na Rusavě pro nastupující první ročníky maturitních oborů
07.09.2017
Adaptační pobyt na Rusavě pro nastupující první ročníky tří maturitních oborů se konal ve dnech 31. 8. – 3. 9. 2017. Celkem se ho zúčastnilo 55 studentů.
Důležité – pokladna
01.07.2017
V den předávání maturitních vysvědčení a výučních listů bude pokladna otevřena pro končící studenty
Jezdecké závody „Pohár města Kroměříže“ 17. 6. 2017
21.06.2017
Nádherné prostředí Pionýrské louky Podzámecké zahrady, čerstvě upravené trávníky, vyzdobený parkur se skokovými překážkami, ochozy s lavičkami plné zvědavých příznivců parkurových závodů i přívětivé počasí, i když na tuto roční dobu trochu chladnější, při
Tradiční ochutnávka v Kroměříži
16.06.2017
Žáci 2. S oboru Gastronomie – wellness naší školy připravili ochutnávku moučníků a pomazánek.
Výstavka bylinek
05.06.2017
Žáci 2. S. oboru vzdělávání Gastronomie kuchař – číšník – wellness připravili výstavku čerstvých bylinek pod názvem „Znáš zelené koření?“.
© 2017 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz