úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Žáci hotelové školy v Itálii

Aktuality

Žáci hotelové školy v Itálii [13.11.2014]
V letech 2010 – 2012 se Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži úspěšně zapojila do mezinárodního projektu Comenius. SŠHS byla koordinátornou bilaterálního projektu s partnerskou italskou hotelovou I.P.S.A.R „Luigi Carnacina“ a programem projektu byly „Etnogastronomické tradice a produkty v KM Nula v oblastech Kroměříže a Bardolina“.
Do projektu se na naší škole zapojilo 111 žáků, a přestože projekt oficiálně skončil, spolupráce a přátelství mezi oběma středními hotelovými školami přetrvává. Žáci jsou v kontaktu prostřednictvím sociálních sítí, každoročně naši žáci jezdí do Bardolina do hotelů a restaurací na odborné zahraniční stáže a praxe, např. do hotelu La Perla, do Hotelu Caesius nebo do hotelu Nettuno. Italští žáci přijíždí každoročně soutěžit v březnu na mezinárodní soutěž Tescoma CUP Kroměříž, kterou organizuje právě naše škola. V době loňského konání této soutěže italští žáci pobývali přes víkend v českých rodinách a rozhodli jsme se tímto způsobem pokračovat v recipročním setkávání obou škol.
Ve dnech 22. – 28. 10. 2014 SŠHS uspořádala poznávací zájezd do Itálie zaměřený na gastronomii. Zájezd byl spojený s reciproční výměnou 11 žáků školy. Prohlédli jsme si závod La Perla, ve kterém se vyrábí Parmské šunka v oblasti Langhirano, octárnu Acetaia Malpighi v Modeně – obě tyto prohlídky byly spojeny s degustací. V Bardolinu jsme navštívili Muzeum zpracování oleje a Muzeum vína, setkali jsme se s majitelem hotelu La Perla v městečku Garda. Do tohoto hotelu naši žáci přijíždějí na odbornou letní stáž. Historická centra měst Verony, Milána a Benátek, která jsem si prošli, byla doplněna výkladem o dějinách a pamětných událostech. Do těchto míst se vždy rádi znovu vracíme. Milovníci sportu si prohlédli milánský fotbalový stadion San Siro.
Program pobytu v Itálii byl bohatý a zajímavý, žáci získali mnoho poznatků z italské gastronomie, počasí nám přálo a doufáme, že se tato akce bude každoročně opakovat.


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Reprezentační ples SŠHS 2019
17.12.2018
Rádi bychom Vás pozvali na ples školy, který se bude konat 11.1.2019 od 20:00 hodin ve společenském sále. Ples se nese v tématu "Na křídlech andělů". Vstupenky lze zakoupit každou středu a pátek v zelené (budova Pavlákova). Vždy od 14:00 do 16:00.
PROJEKT IREAS - workshop exotické ovoce
12.12.2018
Žáci oboru kuchař – číšník třídy 2 A se v rámci projektu Ireas – Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii dozvěděli spoustu informací o významu a využití exotického ovoce v gastronomii. V průběhu workshopu
Barmanský kurz
12.12.2018
Ve dnech 26. – 30. 11. 2018 se na Střední škole hotelové a služeb uskutečnil Základní barmanský kurz pro studenty naší školy, kteří mají zájem dále prohlubovat znalosti a dovednosti v oblasti nápojové gastronomie. Tento kurz probíhal formou výuky lektorů
Baristický kurz
12.12.2018
Ve dnech 10. 12. – 11. 12. 2018 proběhl na Střední škole hotelové a služeb Základní kurz Barista junior, který vedl lektor CBA Tomáš Zahradil. Kurz byl zaměřen
Pokračovací kurz carvingu v Kroměříži
10.12.2018
Ve dnech 6. a 7. prosince 2018 se na naší škole konal POKRAČOVACÍ KURZ CARVINGOVÉ AKADEMIE
Přednáška o levném cestování
08.12.2018
V pondělí 3. 12. 2018 si studentská firma Travel&meeT třídy 3. E pozvala známou cestovatelku Hanu Machalovou, která si pro studenty hotelové školy připravila velmi poutavou přednášku o levném a strategickém cestování. Přednáška začala v 10:00 ve velkém
Francouzská kuchyně
04.12.2018
V úterý 27. 11. 2018 se uskutečnila na hotelové restauraci francouzská kuchyně. Akce oficiálně probíhala od 11:30 do 15:00. Samotné přípravy trvaly mnohem déle. Tato akce byla zároveň praktickou maturitní zkouškou dvou žákyň třídy 4. F
Vánoční krmení koní
04.12.2018
na Štědrý den 24. 12. 2018
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz