úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Zahraniční praxe – Francie

Aktuality

Zahraniční praxe – Francie [27.11.2012]
Na letní praxi jsem pracovala v restauraci Beaurivage ve městě Le Bourget du Lac v Savojských Alpách. Hned po příjezdu jsem měla možnost uvidět nádherné prostředí hor, krásné jezero a nádech Francie.
Z počátku jsem měla trochu problém porozumět a domluvit se francouzsky, ale zaměstnavatel a spolupracovníci byli ochotní a vše mi vysvětlili anglicky. V této i v okolních dvou restauracích pracovali kluci z České Republiky, takže jsem neměla problém s prací a jazykem. Z počátku jsem se musela naučit základní fráze pro obsluhu hostů. Později pro mě bylo nejtěžší naučit se šéfovi kuchyně a kuchařům v kuchyni francouzsky nahlásit jídla. S tím jsem měla ze začátku trochu problém, protože jsem do té doby neuměla tak zvýšit hlas, aby mě všichni slyšeli, ale zvládla jsem to. Poté už jsem to zvládala dobře a přešla jsem i na mezichody a naučila se prezentovat všechna jídla. O volných dnech jsem navštívila okolní města v Savojsku a prohlédla jsem si okolí celého jezera včetně několika výšlapů na vrcholy místních hor, odkud jsem měla možnost vidět nejvyšší horu Evropy – Mount Blanc. Praxe mě hodně naučila a byla mi velmi přínosná jak v oboru hotelnictví, tak pro můj osobní charakter. Francii jsem si zamilovala a získala také mnoho nových přátel a mnoho hezkých vzpomínek a zkušeností. Jsem moc ráda, že jsem si vybrala naši školu, která poskytuje tyto zahraniční praxe a umožnila mi poznat práci v zahraničí a získat zkušenosti.
Lucie Hrabalová, 4. F


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
19.03.2019
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
Gastro Kroměříž 2019 online
15.03.2019
Dnes, v pátek 15. 3. 2019, v 8:00 hodin proběhlo slavnostní zahájení 8. ročníku gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Gastro Kroměříž 2019
14.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
08.03.2019
Dne 6. 3. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma zdravá výživa. Všichni zúčastnění získali informace o energetické hodnotě potravin, výživových doporučeních a také jaký vliv má složení stravy na zdravotní stav člověka a jak ovlivňuje jeho výkonnost.
Pokračovací kurz carvingu v thajském stylu v Kroměříži
01.03.2019
Již podruhé se sešli 21. a 22. února 2019 žáci naší školy a žákyně ze Střední školy Charbulova z Brna na POKRAČOVACÍM KURZU CARVINGOVÉ AKADEMIE, tentokrát zaměřeném na thajský styl.
Projekt Edison 2019 na SŠHS Kroměříž
23.02.2019
I v letošním roce se hotelová škola zúčastnila Projektu Edison. Stážisté ze zahraničních univerzit navštěvují školy v České republice a seznamují naše studenty s kulturou jejich zemí.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
23.02.2019
Dne 20. 2. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma pracovněprávní vztah a finance.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz