- Základní informace »
- Mezinárodní spolupráce »
- Přijímací řízení »
- Studium »
- Informace pro učitele, žáky a rodiče »
- Organizace školního roku
- Třídní schůzky
- Rozvrh
- Praxe »
- Rozpis praxí
- Zahraniční praxe
- Odborný výcvik
- Konzultační hodiny vyučujících
- Jídelní lístky »
- Formuláře ke stažení
- Oblečení pro žáky SŠHS
- První ročníky HOT a GAS
- Dny otevřených dveří
- Domov mládeže »
- Ze života školy
- Aktuality
- SRPŽŠ »
- Žákovská knížka - přihlášení
- Jezdec a chovatel koní
- Kde nás najdete »
- Školní restaurace Alfa »
- Ubytování a stravování pro veřejnost
- Odloučené pracoviště Koryčany
- Fotogalerie
- Vzdělávání dospělých

Rozpis praxí
Praxe 2011/2012
| 12.9.2011 | 25.9.2011 | 3. F N |
| 26.9.2011 | 9.10.2011 | 3. F F |
| 10.10.2011 | 23.10.2011 | 3. E N |
| 24.10.2011 | 6.11.2011 | 3. E I |
| 7.11.2011 | 20.11.2011 | 2. E I |
| 21.11.2011 | 4.12.2011 | 2. E S |
| 5.12.2011 | 18.12.2011 | 2. F F |
| 9.1.2012 | 22.1.2012 | 2. F N |
| 6.2.2012 | 20.2.2011 | 3. E N |
| 27.2.2012 | 11.3.2012 | 3. E I |
| 12.3.2012 | 25.3.2012 | 3. F N |
| 26.3.2012 | 8.4.2012 | 3. F F |
| 9.4.2012 | 22.4.2012 | 2. E S |
| 23.4.2012 | 6.5.2012 | 2. E I |
| 7.5.2012 | 20.5.2012 | 2. F F |
| 21.5.2012 | 3.6.2012 | 2. F N |
Seznam pracovišť a podmínek 2011-2012
Studenti si sami vyhledají, jak se na pracoviště dostanou!Na pracovišti obsluhy nosí žáci školní oblečení na obsluhu a visačku se jménem a školou.
Náhradníci mají oblečení na obsluhu i vaření, počítají s tím, že kdykoliv mohou nastoupit na jiné pracoviště- i např. v pátek, sobotu nebo neděli
Pokud žák onemocní, hlásí to Ing. Zezulákové 731 078 763
TU hlídá, aby žáci chodili na různá pracoviště!!
DODATKY
Nástup na pracoviště – viz tabulkaPokud ten, kdo má jít do kuchyně HŠ některý den nemůže, musí za sebe zajistit náhradu-žáka, který má být na obsluze nebo jako náhradník (doporučuji vzít si kontakt). Nástup do kuchyně HŠ je většinou na 7:00.
Ubytování
Zajištěno všude zdarma
Stravování
- Vega – zdarma
- Palace, Dům Bedřicha Smetany, Jurkovičův dům, Alexandria - hrazeno žákem při nástupu (o to je vyšší produktivní práce)
- HŠ – žák má povinnost narazit si stravenku!!
Na všech pracovištích dostávají žáci zaplacenu produktivní práci na základě pracovního výkazu. Tento výkaz obdrží od svého TU.
1 hodina prod. práce = 30 % min. mzdy = 15,- Kč
Produktivní práce je vyplácena formou příkazní smlouvy – znamená to, že žáci dostávají výplatu ve výplatních termínech SŠHS.
Pokud probíhá praxe žáka na přelomu měsíce, je žák povinen nahlásit Ing. Zezulákové (731 078 763) do 2. dne následujícího kalendářního měsíce počet hodin produktivní práce (ne odpracovaných hodin), která se bude vykazovat v daném měsíci. Pokud toto žák neučiní, krátí se mu produktivní práce o polovinu. NENÍ potřeba u Všeminy.
Žák je povinen odpracovat na pracovišti 70 hodin dle potřeb zaměstnavatele a nechat si zapsat hodiny odpracované a hodiny produktivní práce do výkazu každý den.
V případě jakýchkoliv problémů kontaktovat Ing. Zezulákovou.
Žák po návratu odevzdá Ing. Zezulákové vyplněný a potvrzený výkaz.
Na výkazu vyplňte celou hlavičku, jinak vám bude vrácen.
Seznam ve formátu PDF najdete ZDE
Ubytovací řád hotelu Vlasta
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01
Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01
Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz
Projekt Finanční gramotnost
17.05.2012
Naše škola, byla vybrána z téměř tisíce středních škol mezi 12 škol, zařazených do unikátního projektu Finanční gramotnost pro školy. Moravia Food Festival Kroměříž 2012
15.05.2012
Ve dnech 11. – 13. května 2012 se konal 2. gastronomický festival na území města Kroměříž v areálu hotelu Octárna s názvem MORAVIA FOOD FESTIVAL KROMĚŘÍŽ 2012. Festival se konal pod záštitou Asociace kuchařů a cukrářů ČR pobočky Severní Moravy a Slezska. Juniorský tým AKC SMS na soutěži V Hradci Králové 2012
27.04.2012
Juniorský tým AKC SMS vznikl na podzim 2011. Po krátké době, kdy vznikl, se zúčastnil soutěže GASTRO HRADEC 2012 ve čtyřech kategoriích a zároveň jako družstvo. Usilovné a náročné tréninky, které měli junioři pod dohledem trenérů a instruktorů bylyPochod živých – Osvětim
27.04.2012
Dne 18. – 20. 4. 2012 naše škola – SŠHS Kroměříž, odloučené pracoviště Koryčany, reprezentovala spolu s dalšími pěti školami Českou republiku na Pochodu živých v Osvětimi.Gastro Mánes 2012 – 6. ročník
19.04.2012
Celostátní soutěž kuchařských dovedností ve Střední škole hotelové a služeb Kroměříž1. místo v barmanské soutěži
10.04.2012
Absolutně 1. místo v barmanské soutěži Amundsen cup získala naše studentka II. ročníku oboru hotelnictví Denisa Šindarová.
17.05.2012
Naše škola, byla vybrána z téměř tisíce středních škol mezi 12 škol, zařazených do unikátního projektu Finanční gramotnost pro školy. Moravia Food Festival Kroměříž 2012
15.05.2012
Ve dnech 11. – 13. května 2012 se konal 2. gastronomický festival na území města Kroměříž v areálu hotelu Octárna s názvem MORAVIA FOOD FESTIVAL KROMĚŘÍŽ 2012. Festival se konal pod záštitou Asociace kuchařů a cukrářů ČR pobočky Severní Moravy a Slezska. Juniorský tým AKC SMS na soutěži V Hradci Králové 2012
27.04.2012
Juniorský tým AKC SMS vznikl na podzim 2011. Po krátké době, kdy vznikl, se zúčastnil soutěže GASTRO HRADEC 2012 ve čtyřech kategoriích a zároveň jako družstvo. Usilovné a náročné tréninky, které měli junioři pod dohledem trenérů a instruktorů bylyPochod živých – Osvětim
27.04.2012
Dne 18. – 20. 4. 2012 naše škola – SŠHS Kroměříž, odloučené pracoviště Koryčany, reprezentovala spolu s dalšími pěti školami Českou republiku na Pochodu živých v Osvětimi.Gastro Mánes 2012 – 6. ročník
19.04.2012
Celostátní soutěž kuchařských dovedností ve Střední škole hotelové a služeb Kroměříž1. místo v barmanské soutěži
10.04.2012
Absolutně 1. místo v barmanské soutěži Amundsen cup získala naše studentka II. ročníku oboru hotelnictví Denisa Šindarová.






